1.可以起到營養物質的作用

　　動物在代謝的進程中所需的養分包含水、無機鹽、維生素、糖類、脂肪、氨基酸和纖維素等。這些成分動物血清都能夠供給給體外培育的動物細胞，但這些養分物質(除水以外)的含量在動物血清中所占的份額很少，并且首要的養分物質在動物細胞培育基的制造中現已增加了。所以，從這些視點看動物細胞培育參加的動物血清雖然能起到為培育的動物細胞供給養分物質的效果，但這并不是首要的效果。

　　2.能夠起到調理的效果

　　動物細胞的代謝離不開調理。在動物體內有兩種調理方法來保持動物代謝的穩定，而細胞本身的代謝調理中激素調理的效果很關鍵。血清中供給了適量且份額適中的各式各樣的激從來確保動物細胞離體后的正常代謝。

　　3.能夠為動物細胞供給必需物質

　　在微生物的培育中要為培育的微生物供給成長因子。相同動物細胞代謝進程中有許多物質是動物細胞所必需而本身無法組成的的，例如堿基、維生素、氨基酸等微量物質，它們的效果十分重要，細胞需求它們組成核酸和蛋白質，缺少要導致細胞成長不良乃至shi世；供給結合蛋白，能辨認維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質生機；供給對保持細胞指數成長的激素，基礎培育基中沒有或量很少的養分物，以及首要的低分子養分物。這些物質都存在于血清中，如果在制造培育基的時分一項項增加是十分費事的。所以參加動物血清相似微生物培育中的天然培育基的做法，簡略便利、效果好。

　　4.能夠為離體的動物細胞供給能量及解毒功用

　　血清中存在許多的糖類、脂類物質，這些物質能夠為動物細胞供給許多的能量。有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒效果。

　　5.是細胞貼壁

　　鋪展在塑料培育基質上所需因子來歷動物細胞培育的一個很重要的用途就是用取自燒傷患者皮膚的健康細胞進行培育，能夠獲得許多本身的皮膚細胞，為大面積燒傷的患者移植。人工皮膚的制備需求培育的細胞貼附在薄膜上構成皮膚組織，血清就為這個進程供給所需因子。

　　6.起酸堿度緩沖液效果

　　在動物血清中存在豐厚的無機鹽，還具有許多緩沖物質，在培育基的酸堿度發生變化時起到緩沖效果。

　　7.供給蛋白酶抑制劑

　　使在細胞傳代時使剩下胰蛋白酶失活，維護細胞不受傷害。總歸，動物血清是細胞培育中用量大的天然培育基，含有豐厚的細胞成長有必要的養分成份，具有極為重要的功用，更重要的是它含有細胞成長所有必要的成長因子、激素、貼附因子等，這是組成培育基所無法代替的。此外它還能中和有毒物質的毒性。故一般體外培育細胞時要參加一定量的小牛血清(10％ ～20％)。